Dieta de Dyukan

Aqueles que sonham em encontrar uma figura esbelta e se livrar de libras extras serão interessantes para saber sobre a dieta de Ducan. Este é um sistema de nutrição especial, desenvolvido pelo nutricionista Pierre Dukan com base em sua própria prática de 40 anos. É usado por pessoas e celebridades comuns, em particular, Jennifer Lopez, Kate Middleton, Penelope Cruise.

A essência da dieta de Ducan

A dieta de Ducan consiste em 4 etapas, cada uma com sua própria lista de produtos permitidos e proibidos. A tarefa de qualquer estágio não está apenas se livrando de quilogramas, mas também consolidando o resultado.

A essência da dieta Pierre Dukan para perda de peso consiste nos seguintes princípios:

1. Não há necessidade de lutar com uma diminuição no número de calorias consumidas. O médico garante que isso leva a alcançar um resultado de curto prazo. Vale a pena retornar à norma usual da nutrição - e os quilogramas descartados retornarão rapidamente. A base do menu deve ser rapidamente assimilada.
2. A dieta de um nutricionista é um antipodo de rigorosa mono-diet. Você pode incluir uma variedade de produtos em sua dieta: carne e peixe, legumes, cereais. O número total de opções permitidas é superior a cem. Portanto, você não precisa sofrer de fome durante o dia.
3. Todos os dias você precisa comer farelo de aveia. Eles vão limpar bem o corpo de toxinas, toxinas e fezes. A norma do farelo é de 1,5 a 3 colheres de sopa, eles devem ser lavados com água.
4. Todos os dias, os exercícios físicos devem entrar em um bom hábito, sem cargas, a perda de peso vai parar. Não é necessário se esgotar na academia, basta fazer caminhadas, andar de bicicleta, no inverno - esqui.

O próprio Dukan terminou o sistema de energia que propôs por duas palavras - "Coma e casa". É por isso que muitos toleram restrições alimentares com bastante facilidade, sem sofrer de um desejo constante de dar uma mordida. Ao mesmo tempo, os produtos proteicos são a base do menu, é necessário abandonar completamente os carboidratos.

Fases da dieta de Ducan

A dieta de Ducan inclui 4 fases, cada uma das quais possui suas próprias listas de alimentos permitidos e proibidos, bem como recomendações de conformidade.

Ataque

O objetivo da fase de "ataque" é se livrar do excesso de peso, queimando a gordura acumulada no corpo. O principal componente da dieta é alimento de proteína. Ele rapidamente leva à saturação, o que reduz o volume de porções. O corpo gasta mais energia na digestão dos alimentos do que com isso. É por isso que a perda de peso começa.

A duração do estágio depende de qual resultado é necessário:

1. Até 10 kg - 4 dias.
2. Até 15 kg terá que durar 5 dias.
3. Até 20 kg - 6 dias.
4. Até 30 kg - por semana.

Se desejar, para cair até 5 kg, 3 dias de "ataque" são suficientes.

Além da inclusão no menu de produtos correspondentes ao estágio, você precisa beber de 1,5 litros de água mineral, além de consumir 1,5 colheres de sopa diariamente. farelo.

Alternância

A alternância é o estágio mais longo, sua duração depende de quanto tempo é possível alcançar o resultado desejado. O cardápio, além de produtos ricos em proteínas, inclui vegetais. Você pode comê -los cru ou ferver. Recurso de fase - Os dias de proteína alternam com os mistos. Se o objetivo é perder peso até 10 kg, a alternância do dia todos os dias. Se desejar, solte até 20 kg - 2 dias em dois. Aqueles que querem perder peso em 30 kg ou mais - 3 após 3. A norma de consumo de farelo aumenta para 2 colheres de sopa. Para aumentar a eficácia, a ginástica da manhã deve ser feita.

Fixação

A fixação é um estágio que implica uma continuação da perda de peso, além de consolidar o resultado. O menu está se tornando cada vez mais diversificado. A descarga de quilogramas não é mais tão perceptível - cerca de 0,4 kg semanalmente. A duração é determinada da seguinte forma: o número de quilogramas perdidos aumenta em 10. Por exemplo, se você foi perdido por 8 kg, o estágio de "fixação" durará 80 dias.

Estabilização

A estabilização é um estágio de durar toda a vida, não é nem uma dieta, mas uma cultura de comer, com o objetivo de manter o corpo em perfeitas condições sem danos à saúde. A conformidade adequada com os princípios ajudará a manter o resultado alcançado. Todos os dias você precisa comer 3 colheres de sopa. Bran, não se esqueça do esforço físico, abandone o elevador. Toda semana você precisa organizar um dia de descarga de proteínas (o menu corresponde ao estágio "Ataque").

Os benefícios da dieta de Ducan

Primeiro de tudo, os benefícios da dieta de Ducan são que ela permite que você caia de 5 a 30 kg, não se limitando em tudo. Uma pessoa sentada no sistema não sofre com um sentimento de fome. O corpo não será esgotado, uma vez que vegetais e frutas contendo as vitaminas e minerais necessários estão incluídos na lista de produtos permitidos. Libras extras desaparecerão no primeiro estágio, o que se tornará um poderoso fator motivacional.

Vantagens adicionais:

• Uma variedade de produtos permitidos permite que você cozinhe muitos pratos deliciosos diferentes;
• O peso descartado não retornará depois de deixar a dieta.

A técnica possibilita gradualmente se acostumar com nutrição saudável sem estresse para o corpo.

Desvantagens da dieta de Ducan

As desvantagens de Ducan incluem seu desequilibrado. É menos rigoroso que Monodieta, mas no primeiro estágio, cuja base é a proteína dos produtos, o corpo pode sentir falta de vitaminas. Sentado em uma dieta sentirá um colapso de força e energia, perda de desempenho.

Os produtos proteicos criam uma carga excessiva no trato gastrointestinal, e é por isso que é necessário não esquecer o farelo. O cardápio praticamente não representa culturas de cereais, o que levará a uma deficiência de vitamina B. A falta de alimentos gordurosos causa violações de fertilidade nas mulheres.

Produtos permitidos e proibidos na dieta de Ducan

Para cada estágio da dieta de Dukan, suas próprias listas de produtos permitidos e proibidos são compilados.

Ataque

Os produtos permitidos são os seguintes:

1. Carne de baixo gordura (frango, peru, vitela, coelho, carne, codorna).
2. Miudezas (luz, fígado, língua).
3. Peixes e outros presentes do mar (o método de cozinha é qualquer coisa, exceto fritura).
4. Ham de baixa gordura sem pele (até 4%).
5. Leite mortal.
6. Bio -ogurts.
7. Ovos - Até 2 Pcs. por dia (gema), proteína - sem restrições.

Ao preparar pratos, é permitido usar 1 colher de sopa. óleo vegetal (de preferência azeitona), pasta de tomate, vinagre de maçã, suco de limão, especiarias, cebola, substitutas de açúcar. De bebidas, chás de ervas e bagas, é recomendado café sem açúcar.

Todos os outros produtos são proibidos.

Alternância

A lista de produtos do estágio anterior é relevante.

Legumes e ervas também são adicionados:

• tomates;
• pepinos;
• salada;
• espinafre;
• Pimenta búlgara;
• abóbora;
• espargos;
• salsão;
• Salsa, cebola, garganta;
• cenoura;
• beterraba;
• repolho;
• Abobrinha e berinjela.

Você pode comer uma maçã ácida por dia. Também é permitido cozinhar cogumelos.

Sob a proibição desta fase estão:

1. Carne gordurosa, carnes defumadas, frito.
2. Doces.
3. Cozimento, pão, sdba.
4. Álcool.
5. Maionese.
6. Croatas, massas.
7. Maslin, azeitonas, abacates.
8. Batatas, milho, feijão e ervilhas, lentilhas.

Fixação

A lista de produtos permitidos está se expandindo, inclui:

• queijo (até 6% de gordura);
• frutas sem açúcar (kiwi, peras, laranjas, tangerinas);
• Mel - 3 colher de chá. por dia;
• arroz, batata, massas - 2 vezes por semana em pequenas porções;
• Pão - 2 pedaços.

Você não pode comer bananas, cerejas, uvas.

Uma vez por semana, é permitido organizar um "banquete" - há tudo o que você deseja. Mas apenas em uma refeição, por exemplo, para o almoço. Outro dia por semana deve estar em jejum.

Estabilização

Nesta fase, são permitidos:

• carne de baixo gordura;
• peixe e frutos do mar;
• leite e laticínios com gordura mínima;
• ovos;
• vegetais e frutas (exceto cerejas, bananas, uvas);
• cogumelos;
• Chá, café sem açúcar (é permitido o sucrotor).

Métodos de cozinha: cozido no vapor, ensopado, fervendo, saladas, ensopado. É melhor comer frutas pela manhã. Batatas e legumes - apenas duas vezes por semana.

A lista de produtos que na fase de "estabilização" são inaceitáveis:

1. Gordo, frito, fumando.
2. Açúcar.
3. Sobremesas e doces.
4. Leite e leite com alto teor de gordura.
5. Maionese, molhos de maionese.

Contra -indicações da dieta de Ducan

Tendo decidido se tornar esbelto, você deve obter a aprovação de um médico especialista.

A dieta de Ducan deve ser abandonada na presença de tais contra -indicações:

• úlceras (estômago, duodeno);
• hipertensão;
• insuficiência renal;
• pancreatite, pielonefrite, colecistite;
• gastrite;
• gota;
• aterosclerose;
• diabetes;
• Intolerância a proteínas.

Você não pode se limitar na nutrição durante a amamentação.

Dieta de Dyukan: menu para todos os dias

A dieta de Ducan é conveniente, pois qualquer estágio envolve a possibilidade de usar um menu bastante impressionante para todos os dias, para que você não precise morrer de fome.

Ataque

O menu da dieta de Ducan na fase "Ataque" parece o seguinte.

Dia 1 (café da manhã - almoço - lanche da tarde - jantar):

• queijo cottage de baixo gordura;
• frango cozido com ovo;
• vidro biológico;
• mar cozido.

Dia 2:

• omelete;
• carne cozida de coelho;
• kefir ou iogurte natural;
• rolo de carne.

Dia 3:

• queijo cottage de baixo gordura;
• orelha;
• um copo de leite de baixo gordura;
• Salsicha da Turquia.

Dia 4:

• Um par de ovos é parafusado;
• Carne cozida;
• Bioyogurt;
• Peixe cozido a vapor.

Dia 5:

• presunto;
• caldo de peito de frango;
• kefir;
• O peru está assado.

Dia 6:

• caçarola de queijo cottage;
• peixe assado;
• ovo macio;
• Frango a vapor.

Dia 7:

• omelete;
• caldo de mama;
• kefir;
• Turquia preparada em uma caldeira dupla.

Alternância

A "alternância" de estágio na dieta de Ducan inclui o menu a seguir.

Dia 1 (proteínas + vegetais):

• mingau de Bran, Kefir;
• sopa de frango e legumes;
• iogurte natural;
• Costeletas a vapor, salada de vegetais com ½ colher de sopa. azeite.

Dia 2 (proteínas):

• omelete;
• sopa de galinha;
• queijo cottage sem gordura;
• Peito de frango assado.

Dia 3 (proteínas + vegetais):

• omelete com frango e tomate;
• sopa de purê de abóbora;
• kefir;
• Costeletas a vapor, salada de repolho.

Dia 4 (proteínas):

• ovo macio;
• sopa de peru;
• um copo de kefir;
• rolo de carne.

Dia 5 (proteínas + vegetais):

• uma omelete com uma salada de pepinos, tomates e ervas;
• sopa de abóbora;
• Salada "ternura";
• Peixe cozido ou assado.

Dia 6 (proteínas):

• caçarola de coalhada;
• sopa de galinha;
• kefir;
• mama cozido no vapor.

Dia 7 (proteínas + vegetais):

• um ovo duro com folhas de salada e um pepino;
• sopa de vegetais;
• kefir;
• O frango é cozido com legumes.

Fixação

Na fase de "consolidação" no menu da dieta de Ducan, os seguintes produtos são permitidos.

Dia 1 (café da manhã - almoço - lanche da tarde - jantar):

• Mingau Hércules;
• sopa de galinha;
• toranja;
• Salada de vegetais com peito cozido.

Dia 2:

• omelete;
• Borsch;
• kiwi;
• Pilaf com uma salada de vegetais.

Dia 3:

• caçarola de coalhada;
• orelha;
• A maçã é azeda;
• Rolo de carne com uma folha de salada.

Dia 4:

• Syrniki;
• sopa de peru;
• tangerinas (2 peças);
• Pepinos e salada de repolho, peixe a vapor.

Dia 5:

• queijo cottage de baixo gordura;
• Kura com macarrão;
• tomate;
• Batatas cozidas com ventrículos de frango, salada "Kurochka em repolho"

Dia 6:

• Dois ovos são parafusados;
• orelha;
• pepino;
• Costeletas a vapor.

Dia 7:

• Hamlet com presunto;
• beterraba Okroshka;
• laranja;
• Uma salada de repolho e pepino, arroz cozido, língua de carne assada.

Estabilização

O menu de dieta de Ducan na fase de "estabilização" se parece com isso.

Dia 1:

• caçarola de coalhada;
• sopa de peixe;
• laranja;
• Salada de pepinos e tomates, costeletas de peixe.

Dia 2:

• pudim;
• sopa de galinha;
• kiwi;
• Estrela de legumes e coelho assado.

Dia 3:

• Omlet com tomates;
• mistura;
• maçã;
• Macone de 2 colheres de sopa. pasta de tomate, rolo de carne.

Dia 4:

• Ovos cozidos com salsichas de baixo gordura;
• salmoura;
• tomate;
• Salada de vegetais, peixe assado.

Dia 5:

• mingau de arroz;
• sopa de frutos do mar;
• kefir;
• Língua de carne cozida com espinafre.

Dia 6:

• omelete;
• sopa de galinha;
• iogurte natural;
• Bife de carne, salada de legumes.

Dia 7:

• Muesli;
• Okroshka;
• maçã ou pêra;
• Vinagrete, peixe cozido.

Receitas do menu de dieta de Dukan

Existem muitas receitas para pratos deliciosos do menu de dieta de Ducan que podem ser cozidos de forma barata.

Ataque

Salsicha da Turquia

Componentes:

• peru (1 peito e filé de uma coxa);
• Sal - 1 colher de sopa.
• Especiarias: sementes de cominho, pimenta do reino, noz -moscada;
• 4 engrenagem de alho.

Preparação:

1. Torça a carne através de um moedor de carne.
2. Adicione especiarias à carne picada resultante, misture.
3. Esmague o alho através da prensa, adicione a outros componentes, misture.
4. Deixe por 12 horas na geladeira.
5. Coloque a massa resultante na concha de colágeno. Corpo -o em vários lugares.
6. Coloque a peça de trabalho no forno (modo - 180 graus por 30 minutos). A lingüiça da Turquia está pronta!

Alternância

Sopa de abóbora

 Componentes:

• abóbora (aproximadamente 1,4 kg);
• cenoura, lâmpada - 3 peças de tamanho médio;
• 200 ml de leite de coco;
• 180 g de raiz de aipo;
• 2 dentes de alho;
• Raiz de gengibre - cerca de 3 cm;
• Sal, pimenta, coentro.

Preparação:

1. Lave a abóbora, salve as sementes e a casca áspera (se for macia, você não precisa limpar), corte.
2. Lave cenouras, cebolas, corte.
3. Coloque os legumes em uma panela, adicione óleo vegetal, coloque por 2 minutos, despeje 1,5 litros de água.
4. Adicione sal, pimenta. Cozinhe por 15 minutos.
5. Despeje o leite de coco e despeje raiz de gengibre picado.
   Misture e cozinhe por mais 4 minutos.
6. Moa o prato com um liquidificador carregado com a consistência de purê de batatas. A sopa de abóbora pode ser servida à mesa.

Salada "ternura"

Componentes:

• salada de folhas;
• Ovo cozido;
• Filé de frango cozido - tamanho médio;
• queijo cottage em grãos;
• Sal, pimenta.

Para reabastecimento:

• óleo vegetal;
• suco de limão (1 colher de sopa);
• Mostarda em grãos (1 colher de chá).

Preparação:

• Os componentes são cortados em cubos, a salada é rasgada com as mãos. Misture, adicione especiarias e reabastecimento.

Fixação

Salada "kurochka em repolho"

Componentes:

• Filé de frango ou peito, cozido;
• Repolho branco fresco - Fork;
• cenoura;
• 2 tomates;
• 2 ovos cozidos;
• sal, especiarias, verduras;
• Iogurte natural.

Preparação:

1. Deixe esfriar o filete cozido, corte em tiras.
2. Pique repolho, cenoura - moa em um ralador grosso.
3. Corte os tomates e ovos.
4. Misture todos os componentes da salada, tempere com iogurte, suplemento com especiarias e ervas.

Okroshka com beterraba

Componentes:

• 250 g de beterraba;
• pepino;
• 2 ovos;
• verde;
• vinagre (6%) - 1 colher de sopa.;
• Queijo cottage em forma de smetana - 2 colheres de sopa.

Preparação:

1. Enxágue as beterrabas, ferva. Rale em um ralador grosso.
2. Coloque a colheita de raiz acabada em água limpa, adicione especiarias e vinagre, cozinhe até cozinhar (a futura sopa se tornará uma tonalidade rica de beterraba).
3. Corte o pepino em tiras, ferva ovos, adicione à beterraba.
4. Polvilhe com ervas, adicione queijo cottage. Okroshka com beterraba pode ser servido à mesa!

Estabilização

Mingau de aveia

Componentes:

• 100 g de carne de baixa gordura (frango, peru);
• 4 cogumelos de Champignon;
• cebola pequena;
• ½ cenouras;
• 2 colheres de sopa. farelo;
• água - um vidro;
• Sal, pimenta, verduras.

Preparação:

1. Frite a cebola, adicione carne picada, cogumelos, legumes picados.
2. Encha a água, o sal e cozinhe sob a tampa por 15 minutos, mexendo.
3. Adicione água, despeje o farelo.
4. Mexa, cozinhe mais 5 minutos em fogo baixo.
5. Cubra com uma tampa por 5 minutos para que o prato seja finalmente infundido, depois disso você pode comer.

Dieta de Dyukan: revisões de dietólogos

A dieta de Ducan é popular em todo o mundo, enquanto as revisões dos nutricionistas foram divididas de completa rejeição a um humor positivo. Considere vários deles.

1. “A dieta de Ducan é um sistema de energia especial que consiste em 4 estágios. Ela se mostrou tão eficaz, permite que você caia para 20-25 kg com pequenas consequências negativas. No primeiro estágio, o paciente pode enfrentar o problema da constipação. Para resolver esse problema. Ciclo de distúrbios em mulheres.
2. “Considero a dieta de Ducan perigosa. Apesar de o especialista em nutrição estar se desenvolvendo, não há indicações e contra -indicações claramente soletradas. Não está claro quem pode aderir a um sistema de energia, a quem não é. Não há uma palavra em que os testes sejam reproduzidos antes da reprodução de femininos.
3. “A dieta de Ducan funciona, muitos pacientes conseguiram perder 10-15 kg sem muitas dificuldades. No entanto, o próprio autor não excluiu a presença de consequências negativas, antes de tudo, uma deterioração na condição dos rins. Se houver algum problema com eles, não se baseia em que a dieta não se baseia em uma consulta preliminar, que não se baseia em uma dieta preliminar, com a dieta, a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta se baseia em uma dieta preliminar, que se baseia, a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é a dieta, a dieta é que a dieta é a dieta, a dieta é a dieta, a dieta é a dieta, a dieta é a dieta, a dieta é a dieta, a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é que a dieta é a dieta. TRATO.

A dieta, sem dúvida, funciona, mas apenas aqueles que não têm contra -indicações podem sentar nela. Mesmo pessoas absolutamente saudáveis devem primeiro fazer testes.